Topics | 2021.01.22

しりべしコトリアードフェア2021

しりべしの” 美味しい” がつまった「食べるスープ」
「しりべしコトリアード」の詳しい説明はこちらから

新型コロナウイルス感染症の拡大を考慮し、2021年2月1日~2月15日までフェアは中止となります。2月16日以降の開催は状況に応じて改めて決定予定です。

公式Facebookページはこちら

※営業している店舗もありますのでご確認ください。

●通常営業、またはテイクアウト営業の店舗
ホテルノイシュロス小樽 
   通常営業
洋食屋マンジャーレTAKINAMI
   テイクアウトメニューのみのご提供
   ※しりべしコトリアードもテイクアウトになります
ISO
   テイクアウト、デリバリーのみ
   ※しりべしコトリアードの提供はできません
・オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ
   テイクアウトメニューのみのご提供
   ※しりべしコトリアードの提供はできません

2月1日~2月15日まで休業の店舗
・小樽バイン
・トラットリア コンフォルテーボレ
・Beef&Winebar 灯LAMP
・ホテルノルド小樽 レストランシズル


毎年2月に実施されてきた「しりべしコトリアードフェア」が、今年も開催されます。

期間:2021年2月1日(月)~2021年2月28日(日)

➡新型コロナウイルス感染症の拡大を考慮し、2021年2月1日~2月15日までフェアは中止。2月16日以降の開催は状況に応じて改めて決定予定です。

このフェア期間限定のセットメニューやセット料金が展開されます。8軒それぞれの自慢のお味を食べ比べしてみてください!

また、フェア開催期間中、掲載されている参加店でしりべしコトリアードを食べると、1食につき1スタンプをGETできます。スタンプを集めて応募すると、スタンプ数に応じた景品が抽選でプレゼント!是非ご応募ください!


参加店舗のご紹介

ワインカフェ・ワインショップ 小樽バイン

小樽の白ワインとシードル(北海道ワイン㈱)を使ったベースに、魚介と野菜を加えて仕上げました。クルミオイル配合のヴィネグレットソースを使用し、豊富な具材の旨味が詰まっています。

【フェア期間限定】
しりべしコトリアードセット 1,980円(税込)
・本日の3種盛り合わせオードーブル ・しりべしコトリアード ガーリックトースト添え ・特製デザート ・コーヒー又は紅茶、ウーロン茶、オレンジジュースよりお選びください

【通常】
単品(ガーリックトースト添え)1,400円(税込)

小樽市色内1丁目8-6  
電話0134-24-2800
月~木曜日 11:00~19:00(L.O.)20:00閉店
金土日祝  11:00~20:00(L.O.)21:00閉店
※14:00~17:00カフェタイムは提供できません。
無休
https://www.otarubine.chuo-bus.co.jp/

オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ

エゾメバル・ソイ・タラ・アンコウ・カスベなど、できる限り旬の地魚を使い、スープは、フュメ・ド・ポアソンをとる時に香味野菜と共に余市・仁木産のリンゴ(秋に収穫し加熱真空後冷凍)を使用しています。このほか、シャコの出汁と鶏ガラのブイヨンを加えて仕上げています。

【フェア期間提供メニュー】
コトリアード期間限定 単品 1,320円(税込)
コトリアード期間限定 ランチコース 1,980円(税込)
コトリアード期間限定 シェフおまかせのディナーコース 3,300円(税込)

※通常期間も提供します

小樽市東雲町2-3  
電話0134-64-1697
LUNCH 11:30~15:0 0(L.O.14:00)
DINNER 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休水曜日(臨時休業有)
https://piatto-n.com/

ホテルノイシュロス小樽
レストラン「ブラウキュステ」

ノイシュロス小樽の定番のスープになったビスクをプラス。余市産の甘海老、野菜、トマトなどを白ワイン、魚の出汁でじっくり煮込んで漉したスープで香り高く贅沢に仕上げました。

【フェア期間提供メニュー】
しりべしコトリアードセット 3,080円(税込)
・しりべしコトリアード 甘海老のビスク風 ・〆のパスタ ・デザート ・有機コーヒーまたは紅茶

しりべしコトリアードディナー 6,050円(税込)
・前菜 ・温前菜 ・しりべしコトリアード 甘海老のビスク風 ・本日のデザート ・有機コーヒーまたは紅茶

小樽市祝津3-282
電話0134-22-9111
LUNCH 11:30~14:30(L.O.14:00)※冬期間クローズ
DINNER 17:00~22:00(L.O.21:00)
無休
https://www.neuschloss.com/

トラットリア コンフォルテーボレ

小樽産カスベやタラ、余市・古平産アンコウをメインに、イカ、ホタテ、ホッケのすり身などとジャガイモ、ブロッコリーといった野菜を加え、香辛料は入れずに素材の味そのものを楽しんでいただいています。通年提供していますので、その時期の素材をいつでも味わえます。

【フェア期間提供メニュー】
しりべしコトリアードセット 2,800円(税込)
コトリアード、自家製ハーブパン、本日の前菜、デザート、コーヒー付き

【通常提供メニュー】
単品(自家製ハーブパン付) 2,000円(税込)

小樽市富岡1丁目20-1  
電話0134-22-1156
LUNCH 11:30~14:30(L.O.14:00)
DINNER 17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日木曜日

洋食屋マンジャーレTAKINAMI

ニシン漁中はニシンを燻製にして添え、スモークの香りとクリームの風味がよく合います。スープはシードルとケルナーワインを効かせて、2色の洋風すり身(ホタテとタラのムース)が彩りを添えています。

【フェア期間提供メニュー】
コトリアードフェア限定コース 2,950円(税込)
余市北島農場麦豚の自家製生ハムのサラダ、しりべしコトリアード(小樽産にしんのスモーク付き)、〔お好きなデザートとソフトドリンク〕または〔北海道ワイン白ケルナーグラスワイン〕、ライスまたは自家製パン

【通常提供メニュー】
・しりべしコトリアードAセット 2,180円(税込)
ミニサラダ、ライスまたは自家製パン、ソフトドリンク付
・しりべしコトリアードBセット 2,600円(税込)
ミニサラダ、ライスまたは自家製パン、ソフトドリンク、お好きなデザート付
・単品 1,700円(税込)

小樽市色内2丁目1-16  
電話0134-33-3394
LUNCH 11:30~15:00(L.O.14:00)
DINNER 17:30~21:30(L.O.20:00)
定休日水曜日(祝日の場合は翌木曜日)、他不定休有

ISO

積丹産の真鱈と真狩村のゆり根、真鱈とホタテのムースを使用した港町小樽ならではの味わい。ISO特製しりべしコトリアード。テイクアウト、デリバリーも承っております。デリバリーは混雑時行えない場合がございますのでご確認下さい。

【フェア期間提供メニュー】※カフェタイムは提供できません。
(ランチタイム)
ISOしりべしコトリアード 2,500円(税込)
サラダ、スープ、バゲット、ソフトドリンク付
(ディナータイム)
ISOしりべしコトリアード 2,300円(税込)
サラダ、バゲット付

小樽市色内2丁目2-14  
電話0134-31-1888
ランチタイム 11:30~15:00(L.O.14:00)
カフェタイム 15:00~17:00(L.O.16:30)
ディナータイム 17:30~22:00(L.O.21:00)
テイクアウト、デリバリー最終受付時間 20:00
定休日水曜日

ホテルノルド小樽 2F
レストラン シズル

余市産白ワインと魚のアラでとったフィメ・ド・ポワソンをベースに玉ねぎ・ポワローをソテーしタラ、ソイなど旬の魚介とホッケのすり身、キタアカリ、ブロッコリー等の野菜と生クリーム、余市産の細目昆布を仕上げに加え、海の香りのするコトリアードにしました。別添えのバジル風味ヴィネグレットソース、パンとお召し上がりください。

【フェア期間提供メニュー】
※ブッフェの一品としてご提供ランチブッフェ 90分
一般 1,870円/シルバー(65歳以上) 1,650円/小学生 1,320円/未就学 無料

小樽市色内1丁目4-16
電話0134-24-0500
11:30~15:00(最終入場14:00)
無休
http://www.hotelnord.co.jp/restaurant /index.php

Beef&Winebar 灯 L AMP

白ワインとリンゴをベースに後志近海で獲れたタラとカスベやホタテ・エビ・アサリなどの魚介類とすり身がスープにとけ込んでおります。野菜も後志産のジャガイモ・南瓜など甘味のある具材がホッコリさせてくれます。

【フェア期間提供メニュー】
Aセット:コトリアード+ワイン+パフェデザート 2,500円(税込)
Bセット:コトリアード+(ワイン又はパフェデザート) 2,000円(税込) ・ペアリングワイン 北海道ワイン「旅路」 ・パフェ(キティーパフェ又はナイアガラパフェ)
単品(バケット付) 1,500円(税込)
※漁や仕入れの状況により、中の具材を変更する場合がございます

小樽市花園3丁目8-18
電話0134-61-1170
19:00~Midnight
水曜日定休、他不定休有
https://otaru.mypl .net /shop/00000356161/


しりべしコトリアード スタンプラリー

しりべしコトリアードを食べて素敵な景品が当たる!

期間:2021年2月1日(月)~2月28日(日)

フェア開催期間中、掲載されている参加店でしりべしコトリアードを食べると、1食につき1スタンプをGET!スタンプを集めて応募するとスタンプ数に応じた下記景品が抽選で当たります!

スタンプ2個【10名様】
「マンジャーレドレッシング」or「ぴあっと 白ドレ」

スタンプ4個【40名様】
「ノイシュロス 余市町藤田農園直送 ホテルオリジナル リンゴジュース」or「ぴあっと パスタソース」or「サクランボ狩り入場券(峠のふもと紅果園)」or「小樽バイン ランチセット券」or「北海道ワイン ケルナー」

スタンプ6個【10名様】
「マンジャーレ食事券(2,000円)」or「ぴあっと 食事券(2,000円)」or「コンフォルテーボレ 食事券(2,000円)」

さらにWチャンス!!

全応募者の中から抽選で1名様に『ホテルノイシュロス小樽ペア宿泊券(朝食付)』をプレゼント!

応募方法や締め切りなど、詳しくは、パンフレットをご覧ください

お問い合わせ:しりべしコトリアード推進協議会
一般社団法人 北海道中小企業家同友会 しりべし・小樽支部
〒047-0031 北海道小樽市色内1丁目9番6号
電話0134-25-9191
otaru@hokkaido.doyu.jp ※@を半角に置き換えて送信してください

小樽観光協会

小樽を楽しむ時間を育てるために「キタル、オタル。」始動します。沢山の小樽ファンが増えますように。様々なジャンルの小樽の情報をお届けしてまいります。■一般社団法人小樽観光協会 047-0007北海道小樽市港町4-3 電話0134-33-2510 info2007@otaru.gr.jp

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