「おタテ」による小樽活性化の可能性
小樽祝津産ホタテの六次産業活性化を目指して
小樽祝津地区では、昭和57(1982)年にホタテ養殖の事業化に成功し、現在では漁獲量・漁獲高ともに市内漁業の トップ水準となっていますが、稚貝出荷が中心で地元で 食べる機会はごく一部に限られ、小樽がホタテの一大産地 であることは認識されていませんでした。
この小樽産ホタテ を ｢おタテ｣としてブランド化していく事業が､ 令和3年度の観光庁域内連係促進事業に採択されたことをきっかけに、小樽の地域振興につなげる様々な取組が始動しました。
本シンポジウムでは 「おタテ」の特徴と魅力､ 小樽の観光資源としての活用について考えます。
日時 令和3年12月11日（土）16:00～17:30
会場 小樽経済センタービル（小樽市稲穂2-22-1）7階
※参加無料（事前予約必要）
主催 小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会
共催 一般社団法人小樽観光協会
後援 小樽市、小樽市漁業協同組合、NPO法人OBM
シンポジウム開催次第
２つのポイント
①小樽祝津産ホタテの特徴と魅力、特にホタテ養殖漁業の歴史と現状、課題等を分かりやすく説明する。
② 「おタテ｣の販売提供体制整備､情報発信など、観光資源としての 「おタテ｣活用の可能性を考える。
シンポジウム次第
▼主催者挨拶
小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会
実行委員長 久末 智章
▼基調講演
「北海道のホタテガイと養殖漁業について」
北海道立総合研究機構 水産研究本部企画調整部 専門研究員
宮園 章 氏
▼パネルディスカッション
中村貞夫氏
（中村漁業部、小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会 副実行委員長）
兼崎義明氏
（ノイシュロス・オペレーション株式会社・ホテルノイシュロス小樽 代表取締役）
斉藤哲治氏
（株式会社たるしぇ 代表取締役社長）
田宮昌明氏
（小樽水産加工業協同組合 専務理事）
梅津真平氏
（株式会社小樽水族館公社 参与）
ファシリテーター 高野宏康
（小樽商科大学グローカル戦略推進センター、小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会 事業推進ディレクター）
お申込み
一般社団法人小樽観光協会
電話 0134-33-2510
info2007＠otaru.gr.jp ※@は半角に修正して送信してください
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