おタテ | 2021.09.13

③「おタテ」飲食店フェア

2021年10月1日から31日までの1か月間、小樽市内の飲食店100店舗で「おタテ飲食店フェア」が開催されます。

小樽市内のお店が100軒参加!

使い勝手がよく、どんな料理にも対応!小樽の魅力的な飲食店でバラエティ豊かな料理を楽しめます。

制作準備中のガイドブックをちらっと見せていただきましたが、改めてホタテのポテンシャルにびっくりします。幅広いジャンルで、「おタテフライカレー」「ホタテ焼き定食」「おタテとサーモンの白だし漬け丼」「おタテ酒蒸し碗」などなど。オーブン焼き、グラタン、カルパッチョ、コース料理やお弁当、100店舗ということは100メニュー、バラエティに富んでいて当然ですね。

気になるパンフレットは?

ガイドブックは、小樽市内の2021年9月下旬に、観光案内所や参画飲食店などで配布予定です。

気になる内容は、PDFデータにて公開中
※飲食店フェアの内容は、以下の画像からもご覧いただけます。

 

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小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会

小樽祝津産ホタテのブランド化を目指し取り組んでいます。

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