小樽市総合博物館Facebookより
ふごっぺ
小樽千秋庵の正方形の化粧箱、もしくは、この中に入っていた「小豆入りのカステラ」を食べたことがある方はいらっしゃいますか。
小樽千秋庵
小樽千秋庵は、本店を現在の小樽浪漫館に(1982年撮影)、また支店を都通りに構えていました。
どんなお菓子？
「ふごっぺ」は「小豆入りのカステラ」だったようですが、写真などは博物館に残っておらず、どのような菓子だったのか現在調査中です。館職員によれば、「パイ生地だったと思うが、表面に割れが入っており、それを陰刻に見立てていたお菓子」で、これが現在唯一の手掛かりです。
情報をお待ちの方はぜひ博物館まで！
もし何かご存じの方がいらっしゃいましたら、ぜひご教示ください。情報をお待ちしております！
